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厨房设备有哪些具体是怎么分类的呢

来源:吉安市吉州区精诚不锈钢厨房设备厂 发布时间:2023年06月27日

厨房设备有哪些具体是怎么分类的呢

  关于厨房设备你了解多少呢?厨房设备有哪些具体是怎么分类的呢?你知道是怎么分类的吗?不知道也没有关系,现在就让江西厨房设备厂家来告诉你哦!

 

 

 

厨房设备


  几种分类:
1、制冷设备:冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等。
2、热厨版区:燃气炒灶,蒸饭柜,汤权炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉;
3、洗涤消毒设备:冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备;
4、调理设备:主要是调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。
5、储藏设备:其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等,器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等;
6、食品机械:主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等。 另外,厨房按照工作功能区域划分,也可以分成:主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工间,肉类、水产加工间,垃圾间,切配间,打荷区,烹饪区,蒸煮区,配餐区,售卖、传菜区,就餐区等。
  总结:关于厨房设备的相关知识就分享到这里了,详细了解关注我们让你知道更多的知识信息哦!感谢大家的耐心阅读,祝生活愉快哦!